Картофель — 10-12 шт. Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Перец молотый — по вкусу Масло растительное — для жарки
Пошаговый фото рецепт Картофельные драники
Картофель очищаем и натираем на крупной терке, сразу выкладываем на сито или дуршлаг. Отжимаем картофельный сок.
Добавляем яйца, соль, перец.
Перемешиваем.
Жарим картофельные драники на среднем огне, в достаточном количестве растительного масла, до румяности с обеих сторон.
Подаем картофельные драники со сметаной.
Источник: russianfood.com