Сосиски в беконе с сыром

Сосиски в беконе с сыром

Сосиски в беконе с сыром — это горячая закуска, которая одинаково хороша и для пивной вечеринки, и для детского дня рождения (речь не о малышах, конечно, скорее, о подростках). Хрустящий бекон, сочная сосиска и расплавленный сыр внутри — сочетание, от которого редко кто отказывается. Обжарить фаршированные сыром сосиски можно на гриле или даже на обычной сковороде — на это уйдет всего пара минут. Ну и соус советуем для подачи приготовить. Необычный. Чтобы как-то повысить статус блюда и перевести его из разряда простейших в гурманские. Соус лимонно-чесночный, с горчицей и медом в составе — как вам такой вариант? Согласитесь, звучит интересно. 

Сложность: Простые рецепты Калории: 221.16 ккал/порция Порций: 10 Готовка: 15 мин Б/Ж/У: 11.93 г/18.39 г/1.98

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

сыр тильзитер – 150 г

тонкие ломтики бекона – 10 шт.

сосиски в натуральной оболочке – 10 шт.

щепотка паприки

чеснок – 4 зубчика

горчица – 1 ч. л.

мед – 1 ч. л.

лимон – 1 шт.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сыр нарезать узкими тонкими полосками. Каждую сосиску разрезать пополам и вложить внутрь полоску сыра.

Шаг 2

Завернуть сосиски в ломтик бекона и обжарить со всех сторон на гриле, 6–8 мин.

Шаг 3

Приготовить соус. Лимон очистить от кожуры, нарезать кружками, удалить семена. Чеснок очистить, раздавить. Соединить в блендере лимон и чеснок, добавить мед, горчицу и паприку. Взбить до получения однородного соуса. Подать к столу сосиски с соусом.

КСТАТИ Сыр годится любой полутвердый, который хорошо плавится. Если решили обжаривать сосиски с сыром в беконе на сковороде, не добавляйте масло, жира и без него достаточно.  ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Сосиски в беконе в сыром, рецепт которых опубликован выше, конечно же, подавать лучше горячими, пока сыр внутри тягучий. Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике 2–3 дня. 

Источник: gastronom.ru