Время приготовления:
10 мин
Вкусная и красивая глазурь придает любому изделию (будь то торт, кекс или просто пирог) праздничный вид. Приготовить такую глазурь не так и сложно, да и сам процесс не займет у вас много времени.
Описание приготовления:
Любую домашнюю выпечку мы стараемся сделать не только вкусной, но и красивой. Чаще всего мы просто посыпаем наши изделия сахарной пудрой, а ведь можно украсить их глазурью. И сделать ее не так и сложно. Я предлагаю вам отличный рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить глазурь из какао и молока. Это очень просто и очень быстро.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сливочное масло / Какао Блюдо: Десерты
Состав / Ингредиенты:
- Молоко 4 ст. ложки
- Какао 2 ст. ложки
- Сахар 4 ст. ложки
- Масло сливочное 50 грамм
Количество порций 1
Как приготовить «Глазурь из какао и молока»
В небольшом сотейнике смешаем сахар и какао.
Добавляем к смеси молоко, все тщательно перемешиваем.
Ставим сотейник на небольшой огонь.
Массу помешиваем и варим до растворения сахара.
Добавляем сливочное масло, размешиваем и доводим до кипения.
Глазурь должна получиться блестящей, однородной и немного тягучей.
Слегка остывшей глазурью украшаем торт, кексы или пирог.
Совет от повара:
1. Использую сотейник или кастрюлю с толстым дном, чтобы был равномерный нагрев и ничего не пригорело.
2. Берите качественное какао, без добавок, которое даст яркий шоколадный аромат и насыщенный цвет.
3. Важно постоянно помешивать, чтобы глазурь не "схватилась" комками, а все ингредиенты тщательно растворились и перемешались.
4. После нанесения дайте глазури остыть и схватиться в холодильнике или прохладном месте.
Источник: povar.ru