Продукты Вам понадобится: 1 кг говядины (нарезать кусочками) баночка томатной пасты (156 г) 1 лук, порезанный мелко 1 кубик говяжьего бульона (разведенный в стакане воды) 2 головки чеснока (выдавленные) 2 морковки (порезанные кружочками или кубиками — кому как) 3 картофелины (порезанные кубиками) 2 палочки сельдерея (порезанные) 6-7 белых грибов 0,5 стакана красного вина щепотка розмарина соль, перец по вкусу
Все ингредиенты смешать в кастрюле и варить 1,5-2 часа на медленном огне под крышкой. ВСЕ!
Подается стю обычно с хлебом и маслом.
Розмарин, вино и томатная паста дают такой нереальный аромат и вкус этому блюду, что вы захотите делать его снова и снова!
Источник: russianfood.com