Закуска с маринованными яйцами (Фото: gastronom.ru) Маринованные яйца — оригинальная порционная закуска, подходящая для любого праздника, в том числе для Пасхи. Замариновать яйца не сложнее, чем мясо для шашлыка. Самая важная […]
Огуречные роллы
На праздничный стол предлагаю приготовить вкусную, быструю закуску из огурцов, крем-сыра и креветок. Ингредиенты Огурец свежий (длинный) — 1 шт. Крем-сыр 20% — 100 г Укроп — 2-3 веточки Креветка […]
Террин классический
Слоеный яичный террин (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Террин классический — это знаковое французское блюдо, характерные особенности которого неизменны на протяжении вот уже нескольких веков: готовят террин в одноименной прямоугольной […]
Бутерброды с огурцом и форелью
Бутерброды с красной рыбой всегда очень аппетитно выглядят на праздничном столе. Сегодня хочу предложить вам уйти немного в сторону от классического рецепта: батон, сливочное масло и красная рыба, и приготовить […]
Домашнее сырное фондю
Домашнее сырное фондю (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Домашнее сырное фондю — замечательная идея для теплой компании. В швейцарском варианте это довольно прихотливое блюдо — требуется специальный котелочек, устанавливаемый над горелкой. В нашем обиходе котелочек […]
Гренки из черного хлеба с сыром и яйцом
Хрустящие гренки из черного хлеба с пикантной сырно-яичной начинкой. Ингредиенты Черный хлеб — 6 кусочков Сыр — 100 г Яйца — 2 шт. Майонез — 2-3 ст.л. Чеснок — 2 […]
Сырное желе
Сырное желе — это необычная закуска, которая удивляет сочетанием нежной йогуртовой текстуры и пикантных вкраплений моцареллы с вялеными томатами. По-хорошему назвать это кулинарное творение следовало бы йогуртовым желе с сыром, ведь […]
Салат из грибов с корейской морковью в тарталетках
Я очень люблю этот салат, но его можно подать и в виде закуски — в тарталетках. Выглядит такой салат очень симпатично, его удобно брать руками, и он может быть отличной […]
Морковные шарики с сыром
Морковные шарики с сыром (или сырные шарики с морковью — называйте как хотите) — это яркая, полезная и вкусная закуска, которая украсит любой фуршет или праздничный стол. Готовятся шарики просто, без термообработки — […]
Салат из красной рыбы, огурца и сыра в тарталетках
Салат из красной рыбы, свежего огурца и крем сыра в тарталетках — нежнейшее блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Ингредиенты Тарталетки – 6 шт. Сыр «Филадельфия» — 100 г Семга […]