Сосиски с грибами — вариант для быстрого ужина после рабочего дня или легкого воскресного обеда. Ну а хотите посытнее — усложните гарнир. Например, приготовьте еще и картофельное пюре или отварной рассыпчатый рис. […]
Суп с фаршем и сырными клёцками
Домашний суп с фаршем и сырными клёцками отличный вариант для сытного обеда. В отличие от привычных супов с фрикадельками, фарш здесь обжаривается вместе с овощами, благодаря чему бульон получается насыщенным. […]
Рулет из курицы с яйцами
Рулет из курицы с яйцами (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Рулет из курицы с яйцами — универсальное блюдо, которое можно подать как основное горячее, так и в виде холодной закуски, например, […]
Джамбалайя
Сегодня готовлю простое, вкусное и сытное блюдо американской кухни, на основе риса, — джамбалайю. Это креольское блюдо штата Луизиана. Рецептов приготовления джамбалайи — огромное количество, как и нашего борща. 🙂 […]
Талатури
Талатури — это кипрский вариант греческого дзадзики (цацики), одновременно и закуска, и соус-дип. Готовится талатури, как и дзадзики, на основе натурального густого греческого йогурта, свежего огурца и ароматного оливкового масла первого […]
Салат из копченого лосося, клубники и фенхеля
Салат из копченого лосося, клубники и фенхеля вполне достоин меню какого-нибудь уважаемого ресторана. Это блюдо — тот самый случай, когда, на первый взгляд, несочетаемые ингредиенты «звучат» вместе очень гармонично. Главное, на […]
Чешский пивной суп
Продукты Бульон куриный или овощной — 1 л Лук репчатый — 170 г Масло сливочное — 40 г Пиво светлое — 750 мл Сухари панировочные — 50 г Сливки 33% […]
Лапша с карри, пореем и курицей
Лапша с карри, пореем и курицей (Фото: gastronom.ru) Лапша с карри, пореем и курицей — это легкий и ароматный суп, который готовится на удивление быстро. Куриный бульон варится всего 10 минут, […]
Куриное филе, тушенное в томатном соусе с консервированной фасолью
Простой и интересный вариант приготовления курицы с подливкой. Куриное филе сперва быстро обжаривается, а затем тушится с консервированной фасолью и томатной пастой. Это придаёт блюду сытность, а курице сочность и […]
Сырный суп с куриными сердечками
Продукты Куриные сердечки — 600 г Сыр плавленый — 80 г Картофель — 300 г Морковь — 100 г Лук репчатый — 100 г Вермишель или лапша — 60 г […]